Trái dừa sáp cho cơm dày mà mềm dẻo, béo và thơm hơn dừa thường. Nước dừa hơi sệt, trong veo tựa sương sa, thanh mát phải biết!

Món lẩu nấm thuốc bắc gồm 4 - 5 loại nấm kết hợp các vị thuốc bắc như kỷ tử, táo đỏ, hoài sơn, mộc nhĩ, rễ sâm (nếu có nhân sâm thì càng tốt) là món ăn bổ dưỡng và lạ miệng.

Nền ẩm thực Thái Lan khá phong phú và đa dạng, các món ăn quốc gia này là kết quả của sự pha trộn về mùi vị và cách chế biến từ các nước lân cận như Trung Quốc (món soup và mì), Ấn Độ (các món cà-ri) và Indonesia (vị cay của sa-tế).

Hình như đã gần chục năm rồi không ăn lại món tóp mỡ. Món tóp mỡ dân dã hóa thành quá vãng xa xăm, thi thoảng bắt gặp lại trong bữa cơm thuần chất đồng quê nào đó chứ ít thấy trong đời sống đô thị nữa.

Trà không chỉ để pha nước uống mà còn là "linh hồn" cho rượu và nhiều món ăn nên thuốc khác...

Trà đạo dưới con mắt của nhiều người thường xuyên bị bao phủ trong một tấm màn huyền bí. Thật ra, nguyên lý của nó rất đơn giản và phép tắc chỉ gói gọn trong 4 từ “hòa, kính, tinh, mịch”.

Trong những ngày Hè oi nồng, ngột ngạt, nghe tiếng rao quen thuộc “Phớ…ớ…đây,” “Ai phớ…ớ…không?” vang lên đều đặn, mang đến cho mỗi người Hà Nội một cảm giác vừa thân quen, vừa lạ.

Bánh ít là loại bánh làm bằng bột nếp, có nhân đậu xanh, nhân dừa, đường hoặc nhân tôm, thịt; được gói bằng lá chuối xanh và hấp chín.

Người Trung Quốc thích ăn bò cạp, người Thái thích ăn châu chấu rang.... và người Nhật cũng có cách thưởng thức côn trùng rất riêng đúng theo " phong cách Nhật"

Nếu đến Nam Phi dự World Cup 2010 bạn không những được xem những trận cầu đẹp mắt mà còn có dịp thưởng thức những món ăn đặc sắc và thú vị. PNO giới thiệu cùng bạn đọc một số món ăn đã tạo nên một nền ẩm thực Nam Phi độc đáo.