viagra pfizer viagra online viagra tablet for man in india price canadian levitra buy genuine cialis lexapro buy online india rogaine 5 foam valtrex versus generic avana non perscription eyeglasses canada cialis pharmacy lorazepam informati cheap advair cheap getting ventolin in uk generic levitra uk price of seroquel billigste viagra 100mg 40 mg accutane low dose amnesteem (generic accutane) rx buy lasix 20 mg remeron next day delivery xend accutane generic brands lowest prices viagra is anything work better than acyclovir aciclovir buy online bestellen will clomid get rid of puffy nipples purchasing hyzaar online cytotec for abortion purchase norvasc order online buying alli online buy cheap lantus insulin levaquin cheap fedex cheap omeprazole 20 mg amoxicillin 250 mg leaflet fortamet ndc number paroxetine 40 femara 2.5 mg y embarazo viagra jelly cymbalta price canada avodart for sale oral toradol cost glosas para el 9 de julio fluconazole tablet while pregnant supplement weight loc:br prednisone purchase cialis in greece viagra per nachnahme bestellen voltaren spray best place for buying ciacils on line evista over the counter u get cymbalta dosage 20 mg cost of crestor in australia 400 mg celebrex safe tadalafil c100 for sale yourgeneric zithromax 500 mg price mercury drug authentic online pharmacies buying promethazine online how often can you take cials propecia discounts speman forte himalaya price buy nizoral 2 online price of accutane with cigna insurance effexor no prescription in usa naproxen generic buy zyprexa purchase online wellbutrin xl cost walmart buy cialis online worldwide shipping trental buy online prescription buy xenical brazil dutasteride canada celebrex 400 mg daily diflucan pill for tinea versicolor without zyprexa generic for lisinopril hctz cost levetiracetam generic venlafaxine 50mg tablets cost of zyvox 600 mg cipro 1000 mg prostatitis buy wellbutrin in england zincovit side effects generic lexapro shape nexium 40 mg 28 tablet yan etkileri pantoprazole generic india prednisolone purchase where to buy glimeperide online acyclovir tablet cvs buying truth drugs 5mg cialis samples viagra one a day generic tamsulosin er generic norvasc buy flonase epocrates online generic form cipro usa viagra buy metformin xr valtrex cost walmart buy clomid oral medication omeprazole cost canada buy diclofenac uk imitrex withdrawal birth control online where can i buy nolvadex solution fast shipping anafranil online us clomid cost ireland fairy pharmacy celebrex canada prices india pharmacy hydrocodone estradiol valerate aurochem laboratories zovirax cream 5 cost buy zoloft canadian pharmacy buy aldactone no prescription propecia cost in germany purchase lipitor hcl xenical 120 mg precio colombia buy allegra 180 generic prinivil vertigo doxycycline 100mg tablets in canada buy cialis generic kamagra price of zetia walmart promethazine nausea medication viagra pills canadian nexium usa arava supreme suppliers mumbai price propecia malaysia buy diflucan in stores phenergan uk online nexium generic drug buy ridilan mex price rogaine extra strength clomid 8 months sex tablet cipla india pharmaceutical taking femara without a period lipitor generic vs simvastatin zetia 50mg tablet diclofenac sodium zyprexa canada get prednison overcounter order citalopram no rz promethazine 25 mg neurontin buying generic simvastatin niacin price propecia canadian pharmacy tablet celebrex nexium buy online cheap rogaine extra strength foam fosamax generic for prednisone usage pharmacy eu fast shipping advair canada cheap simvastatin tablet 10 mg zithromax online purchase canada generic bupropion sr 150 mg maxifort tomato seeds buy naproxen england price of levitra at walmart nexium 20 mg spc buying meds in tijuana isotretinoin xeroderma pigmentosum doxycycline emergency use authorization vigrande 50mg azithromycin 250 mg para que sirve canadian pet pharmacy no prescription buy tadalafil 250mg cheap yasmin birth control generic wellbutrin buy where to buy clomid fertility drug generic for wellbutrin xl 150 augmentin 375 mg price buy cialis c80 revatio mail order medrol canadian no prescription female viagra europe lamictal cost per pill donde. comprar viagra en kansas city wellbutrin generic walgreens metformin hcl 500 pharmacie viagra revatio product monograph canada fluconazole in uk printable viagra coupons nexium generic now cover viagra cvs caremark levitra canada haykakan nor filmer cheap valtrex buy 200mg viagra viagra paiement paypal rx online pharmacy order cialis online australia doxycycline hyclate tablet use buy omeprazole generic where to buy amoxicillin cream in uk tablet femara over the counter antabuse drug prices without insurance kamagra fast co uk india singulair hospital viagra finasteride taiwan advair patient assistance program periactin vitamins no prescription buy zovirax cold sore cream diclofenac 50mg generic celexa from india levitra for cheap canadian pharmacy code red pill cheap cefixime lamisil non perscription diuretic zaditor buy online prescription order digoxin online overnight where to buy augmentin tablet cheap hong kong cialis online folcres where to buy imitrex at walmart generic soft tab viagra buying clomid in ireland cialis from canada online pharmacy buy dutasteride online uk augmentin price at cvs generic cleocin t gel amoxicillin 750 mg ratiopharm beipackzettel aciclovir tablet 200 mg buy pyridium online over the counter cheapest nizoral shampoo viagra vendors prednisone dosage 50 mg generic viagra buy fluconazole tablet color plavix price costco plavix sale usa obat herpes acyclovir crestor canada online pharmacy viagra casero para hombres instantaneo order xeloda online brand plavix cost costco viagra or cialis metformin uk price buy zovirax online is bactroban over the counter medicine ciprodex shelf life zyloprim online order food lowest price viagra overseas buy prozac now levaquin buy online buy omeprazole usa prednisone uses furosemide 20 mg vidal priligy precio viagra shoppers drug mart singulair online uk can you order retin a doxycycline 200 mg/j flomax price in walmart cheap ed medication trazodone 100 mg cost buy viramune vancouver viamedic scam voltaren discount card buy tetracycline in uk how can i get mircette acne online pharmacy israel lipitor buy online in uk buy cheap viagra in the uk where can i buy sildenafil spray nexium 20 mg para que sirve mexico pharmices to order meticorton norvasc buy canada diflucan 150 mg bez recepta prescription medication mexico promethazine 25 mg mallinckro alli buy online cheap baclofen medication classification price lipitor 10 cost of cymbalta cialis singapore where to buy zithromax online sales cialis label lithium 123 batteries online tamoxifen anthony kiedis long hair whexenical no prior prescritption buying tretinoin in singapore quanto dura l effetto del viagra where can i buy levothyroxine phenergan mg per kg order cialis online pharmacy topamax where to buy avodart and getting pregnant buy valtrex tablets australia xenical price sri lanka solixine without a script citalopram generic price colchicine offers viagra available in trivandrum how to buy ventolin online purchase ventolin inhaler fast does clomid regulate hormones drugstore xenical lasix mims india vente de viagra en suisse lotrel from canada propecia generic uk esomeprazole price india canada viagra prescription cipla finpecia uk furosemide 120 mg iv buy cheap naproxen 500mg tablets acyclovir tablet dose buy cheap zithromax joinville ventolin 100 dosage overnight delivery pharmacy levaquin pyridium discontinued clomid price cvs strattera buy uk prezzi viagra generico fucidin 20mg aleve non perscription drowsy how to take tadacip 20 mg clomid without cycle monitoring viagra britain buy rogaine 2 canada can you get viagra over the counter in usa lamictal purchase canada acyclovir 400 mg buy online buy tadalafil defense can cialis be purchased in ecuador cost celebrex 400 mg nizoral shampoo cvs zithromax azithromycin oral suspension canadapharmacy1 cialis 10 mg price canadian pharmacy lexapro price drug generic levitra medrol lowest price lotion acyclovir pill uses manufacturer of clozaril and voltaren generic levitra price forum al femminile pharmacy rx one complaints viagra rezeptfrei kaufen paypal walmart cialis price pharmacycanada where to buy levaquin once price propecia south africa nexium price at target proscar buy no prescription levitra bangkok zithromax online uk cymbalta 10mg ed drugs without prescription generic valacyclovir 500mg customer reviews about duprost generic celexa cheap brand cialis pills mercury drug philippines purchase of lipitor nolvadex online ireland google shopping finasteride cipro 250 mg bid tablet orlistat metformin ukpds promethazine fast dissolving tablet femara cost 2013 azithromycin pharmacy cost cialis on cnbc praziquantel augmentin xr generic price buy omeprazole discount order ketoconazole cream no prescription generic of plavix amoxil used to treat buy cymbalta 20mg esomeprazole generic canada nolvadex for sale in usa viagra, fast delivery cialis profession for sale online superior watershed partnership keppra good paroxetine buy online 20mg accutane 80 mg once a day allegra pill in poop acheter viagra aux usa nolvadex pill dosage xenical news uk price fosamax plus malaysia medrol dose pack instructions top 10 genuine viagra sites clopidogrel without rx synthroid sales 2012 actos cheap price xenical for sale where to get nizoral shampoo over the counter pills similar to viagra duloxetine price at walmart green lane canadian drug store nexium pink pill how can i buy levitra no prescription celebrex online shopping tamoxifen indian buy norvasc online clomid 50 mg first round success sildenafil kaufen deutschland rush limbaugh viagra nexium over the counter best price on viagra from canada wat can i buy with echeck how to buy synthroid price amlodipine besylate 2.5 discount advair 50 250 generic advair in canada buy now online viagra diflucan one pill thrush flonase nasal spray price philippines zyprexa generic medication allegra d lowest price exelon discounts nexium sales 2011 cialis in toronto tadacip online bestellen legit zithromax online where to buy provera online cialis online canada pharmacy nexium medicine lamictal generic 150 mg maxalt medication canada order allegra online zyrtec buy cheap generic celebrex online price fexofenadine 60 mg buy wellbutrin sr 200mg generic levetiracetam canada generic claritin cost generic crestor australia augmentin para que sirve cost diclofenac sodium cost atorvastatin simvastatin chloromycetin ointment for sale mail order clarithromycin 500 mg dexamethasone buy online australia pulmicort uk price allegra online cheap nursing shoes buy online viagra pfizer from pakistan nexium discount offer celexa online no prescription prilosec get how can i get haldol pronounce price lamictal xr canada price naprosyn drug synthroid by mail order buy eldepryl cheapest place rosuvastatin generic crestor generic soft viagra buy phenergan drug price allegra us prilosec otc ship to canada cost of lipitor at walmart wormadole viagra vendita lisinopril no script meds where to buy luvox pills amitriptyline 50 mg for sale viagra 50mg 13 pills cheap augmentin tablet is used for viagra commercial buy zyprexa 15 mg zithromax lowest price generic genuine pfizer viagra isotretinoin cream fucidin usa alternative lamictal 5mg bactrim no prescription price nexium uk sertralina emagrece atrovent inhaler generic name vpxl results cheap viagra in tennessee anything over the counter like flagyl kamagra uk paypal ketoconazole 5-lo buy effexor xr flonase over the counter walmart buy sildenafil levitra trial fluconazole liquid uk how can i get dutas stay in the body healthy man ... viagra prednisone pill dosage pet antibiotics online no prescription amoxicillin online bestellen ohne rezept rx generic levitra singulair 10 mg tablet zithromax cost australia generic omeprazole wholesale simvastatin price australia trazodone 50 tablet buy cheap anacin hk online pharmacy canada generic cialis

Cách ăn uống trong văn hóa phương Đông và phương Tây

Văn hóa ăn, mặc, ở của người phương Đông và phương Tây nói chung có rất nhiều điểm khác biệt thú vị, đặc biệt là văn hóa ăn uống. Nếu hỏi rằng hai nền văn hóa này có điểm khác biệt căn bản nào trong việc ăn uống, có lẽ chúng ta sẽ nghĩ ngay đến việc người phương Tây dùng muỗng (thìa), dao và nĩa để ăn trong khi người phương Đông chủ yếu dùng đôi đũa.

Người phương Tây luôn tự hào về văn hóa ăn uống của mình, văn hóa của họ là ăn thật khéo léo, không phát ra tiếng động, ăn uống gọn gàng không để bung thùa, kèm theo đó là một hệ quy tắc nghiêm ngặt và cầu kì trong việc dùng muỗng, dao, nĩa sao cho phù hợp. Ngoài những quy tắc căn bản mà ai cũng phải biết như dao được cầm ở tay phải, nĩa được cầm ở tay trái, thức ăn khô được đưa lên miệng bằng nĩa, ngược lại thức ăn nước (súp, cháo...) được ăn bằng muỗng thì cũng có những quy định phức tạp khác cho việc dùng khăn ăn, dùng đồ uống, v.v...thật khó bắt chước. Đó là chưa kể đến những bộ dao nĩa riêng được sử dụng rêng cho từng món ăn khác nhau, nào là bộ đồ ăn để ăn cá và ăn thịt là hoàn toàn khác nhau, không được lẫn lộn vì hình dạng khác nhau, bộ dao nĩa ăn cá hơi bẹp chỉ để khơi ra từng mảnh cá nhỏ chứ không sắc để cắt như bộ dao nĩa cắt thịt, rồi nữa, thịt và cá vị khác nhau không thể dùng chung một thứ được. Ăn xà lách, ăn tráng miệng, dùng bơ hay dùng bánh ngọt có bộ dao nĩa riêng. Nếu dùng hải sản có vỏ cứng như tôm, cua, ốc...còn phải cần đến bộ kìm, thọc, móc...vô cùng phức tạp. Ngay cả ly, chén, dĩa cũng phải thay đổi liên tục theo món, không dùng lại chén dĩa của món trước cho món sau.

Trong khi đó, người phương Đông, cụ thể là những nước nằm trong vùng ảnh hưởng của văn hóa Hán như Việt Nam, Trung Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản thì dùng đũa. Đũa là một phát minh lớn của người TQ. Từ thời Ân Thương cách đây hơn 3000 năm đã bắt đầu biết dùng đũa, nhưng lúc ban đầu không gọi là “đũa”. Theo văn hiến thời cổ ghi chép, lúc đó người ta gọi “đũa” là “trợ” hoặc là “giáp”, đến thế kỷ thứ 6, thứ 7 trước công nguyên đũa còn được gọi là “Cân”. Đến đời nhà Đường, trong thế kỷ 7, người ta lại ghép chữ trúc với chữ nhanh, bởi vì đũa thường là làm bằng trúc. Thế là, đôi đũa để ăn cơm mà TQ phát minh mà ai nấy đều biết mới có tên gọi là “đũa” . Đũa là một dụng cụ điều khiển (cybernétique) xưa nhất của thế gian và cũng rất hoàn hảo, dụng cụ này động (cinétique) chứ không tĩnh (statique). Đũa có 2 cây, một tĩnh một động, cây tĩnh có điểm tựa cân bằng và cây động có trục bản lề (articulation), hai cây hợp thành máy điều khiển, để cắt, xé, phân, cặp, kẹp, gắp, lùa, và,…cho nên đũa đa dạng đa dụng, ăn theo kiểu phương Đông, có thể thay thế nĩa, dao và cả thìa muỗng,… nữa. Và cách ăn đũa là ngồi thẳng người, gắp vừa ăn, vừa ăn uống vừa trò chuyện, làm nên văn hóa "mâm cơm" độc đáo, không như người phương Tây, ăn phần riêng, tránh trò chuyện trong khi ăn. Đôi đũa vì thế vô cùng quan trọng trong văn hóa của những nước Á Đông chúng ta, thậm chí theo một số nền văn hóa như ở Nhật Bản, cách cầm đũa còn thể hiện khí chất, tính tình và khả năng của con người. Theo đó, người cầm đũa bằng ba ngón tay là con người hiền hậu, bằng bốn ngón tay là người thông minh, còn bằng năm ngón tay là người có biệt tài. Tuy cách phân chia này không được hợp lí cho lắm (vì có ai dùng đũa mà cần dưới ba ngón tay đâu), nhưng nó phản ánh sự gắn bó giữa con người và đôi đũa trong các nền văn hóa. Ở Việt Nam, đôi đũa mang nhiều biểu trưng văn hóa, như biểu trưng lứa đôi "Bây giờ chồng thấp vợ cao/Như đôi đũa lệch so sao cho bằng" hay biểu tượng cho tình đoàn kết "chuyện bó đũa". Thậm chí, như một nhà kinh tế học nước ngoài có nhận xét, "những nền kinh tế gây nhiều sự chú ý hiện nay trên thế giới là những nền kinh tế của các quốc gia dùng đũa", thật thú vị. Xem ra, nền văn hóa dùng đũa này càng lúc càng được thế giới chú ý hơn.
Phương Tây mang tính chất dương tính mạnh hơn,còn phương Đông thì thiên về tính chất âm tính hơn,có lẽ chính điểm khác biệt đó đã tạo nên cách ăn uống rất khác của người phương Đông và phương Tây.Dù cho ăn uống như thế nào đi nữa thì mỗi cách ăn uống của mỗi nước đều có một đặc điểm rất chung,đó là đều quây quần bên gia đình ..........thật ấm cúng
Sưu tầm


Bình luận (0)Add Comment

Viết bình luận
Nhỏ hơn | Lớn hơn


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: