viagara without a prescription cheap tramadol by cod cipro 500 mg at walmart buying accutane online wholesale generic actos online where to get generic cialis websites over drugs zyban next day delivery nyc synthroid 250 mg celebrex is there a generic brand metformin use in elderly metformin tablet supplier cost topamax 50mg gay levitra allegra condos sales office order proscar finasteride side effects plavix price compare zithromax antibiotic dosage buy cheap sildalis online prednisone best price generic zetia medication viagra.super.force online pharmacy products xenical precio colombia avalide online cheap dresses xenical quickly cialis wanking tadalis lowest price xbox sinequan on line online prescriptions no required cialis buy celebrex spray buy finasteride 1mg tablets cheap fluoxetine uk cymbalta indian pharmacy buy phenergan 25mg online generic for cipro ear drops proscar price ireland tamoxifen 20 levitra legal xenical order generic duloxetine 60mg articulo 23 cost lamictal 200mg deltasone 50 nolvadex for sale philippines buying lipitor in portugal where can i purchase mestinon in singapore prevacid buy no prescription cost lexapro costco lexapro highest mg viagra testpackung kostenlos buy viagra in sa online cvs std pills effexor generic alternative diovan price cvs levaquin costco price doxycycline for sale online buying claritin canada generic doxycycline vs doryx flonase while trying to get pregnant medco lexapro price order crestor uk cheap aspirin resistant tablets depakote online no rx phifer viagra celexa no prescription us pharmacy nexium 20 mg dose discount online asthma inhalers does clomid get rid of cysts valtrex dosage 1 gm can i buy cialis in france ajanta pharma generic cialis valsartan generic canada wellbutrin canada prescription plavix shoping isotretinoin prices pharmacy proscar price malaysia genuine combivent no prescription where can i buy retin au generic prilosec 20 lipitor tablet weight buy amoxil viagra not covered by insurance easy viagra on line prednisone costs without insurance buy nizoral gambia price effexor canada best place to buy wellbutrin sr online is generic viagra legal in canada buy acyclovir cream viagra and atrial fibrillation purchase lipothin review dapoxetine vs paroxetine viagra canada 50 mg pharmacy wholesale generic lincocin forte generic prevacid available us 500 mg valtrex while pregnant diovan goes generic buy strattera at spray cost lipitor australia aricept to buy nootropil cheapest price hotels zovirax tablets when pregnant aygestin non perscription insulin order ketoconazole taking cymbalta without food promethazine liquid uk cost for prednisone without insurance percocet nexium purple pill dosage generic propecia paypal nexium omeprazole dosage isotretinoin emedicine dth viaga no prescription viagra generic discount discount zyrtec xarope purchase levothyroxine no prescription buy cheap lipitor 40mg buy brand viagra from canada support@rx customer puppies price donepezil 10 mg birth control pills online store levitra orodispersibile price cheap rogaine com proscar online apotheke citalopram walmart price buy prevacid online no prescription viagra 100mg vs 50 mg buy propecia oral medication cialis generic sale buying zyrtec d buy xenical meridia sale tamoxifen pil cytotec alli for sale uk viagra barata precios best price for brand cialis how long to get accutane prescription online viagra sales valtrex lowest price buy antibiotics online next day delivery cialis overnight cost lisinopril md pharmacy discounts cialas levitra prices at walmart doxycycline without diflucan 150 mg dopo quanto agisce viagra online kaufen paypal where can i buy periactin pills advair canada prices cheep aciphex where can i purchase zyprexa uk generic lexapro in canada diovan going generic date goldshield eltroxin how many mg prednisone for poison ivy valif 20mg generic levitra discount for synthroid viagra manufacturer coupon voltaren online buy discount naproxen doxycycline 600 mg lyme zofran generic generic fluoxetine cheap generic effexor capsule celexa canada pharmacies zanaflex over the counter walgreens ethionamide over the counter u get purchase arimidex day delivery how to get prescription for viagra depakote sales tetracycline mgd avodart not working healthymans generic viagra 10mg reviews on new healthy man complaints order norvasc canada cheap levitra without prescription crestor price walmart buy alli india propecia uk no precription augmentin 875 price walmart 120mg viagra side effects viagra us made sales cost of advair 250 50 viagra online canadian pharmacy zestril 20 mg fosamax do not crush online viagra 25 mg kaufen canadian cialis for sale amoxicillin mg for sinus infection colchicine canada overnight generic for allegra over the counter canadian pharmacy wellbutrin xl viagra online mastercard revatio buy zovirax online diovan cost face shop ginseng eye cream buy pct stack diovan 80 mg uses order viagra with mastercard propecia lowest price online propecia pro-pak nolvadex how to get it from pharmacy discount alli tablets pulmicort pmdi erix sildenafil citrate tablets isoface 20mg ed pills at gnc best indian pharmacy buy viagra otc in orlaando zovirax pills for genital herpes average cost of cialis fluoxetine generic tablets generic proscar dosage price of viagra without insurance get a valtrex prescription drugs without prescriptions canada price zoloft usa mexico viagra prices natural eshop cialis danmark lipitor stock price buy. minocycliyn antibiotic buy real propecia norvasc 10mg price zithromax drug dosage generic viagra overnight ventolin in uk pantoprazole generic tablets 40 mg plavix tia cialis with depoxetine obtaining viagra in australia nexium esomeprazole dosage cheap pain meds online cost prednisone 50mg where to buy nexium viagra in manila propecia in calgary generic drospirenone levitra in dubai nootropil online order tracking priligy shop in sydney viagra generic shipped in usa lipitor generic cost ireland buy clomid 50mg no prescription price gabapentin 300 donde comprar venaglaxine metformin 750 mg pcos is there a generic version of cialis stromectol medication for sale zoloft buy now buy xenical uk motrin 600mg doxycycline for sale online uk amoxicillin cialis super active for sale generic valtrex walgreens nolvadex price tadacip on line requip online cheap canada quality of india made cialis lipitor sale australia cardular side effects tamsulosin 400 generic prevacid tablets tadalafil without prescription clomid twins no prescription antifungal pills over the counter promethazine sale uk naproxen buy cheap uk vigrra chemist on line hoodia online order india cymbalta pill sizes generic wellbutrin to quit smoking northwest pharmacy free shipping code generic metformin hcl can buy prednisone mexico order viagra europe tramadol overnight with mastercard lipitor no rx flomax 10 mg indian pharmacy albutral does promethazine get you high pill form cialis for erectile dysfunction buy cialis on line australia purim cheapest price melbourne history of viagra in urdu doxycycline online cheap cost of toradol iv viagra 100mg no prescription cheap doxycycline 20mg non prescription birth control pills buy isotretinoin australia buy estradiol no prescription omeprazole for sale mexico viagra discount prices acyclovir cream glyburide metformin price azithromycin 250mg treatment discount wellbutrin prescription synthroid average cost cost of tamsulosin clomid online generic mens health order xenical uk 200 mg clomid fertility voltaren sr zocor cost us topamax cheap buy buy finasteride in canada alternative meds for viagra promethazine pills for lean finpecia cipla india simvastatin 6 days no scrip pharmacy get lexapro how much does allegra cost at walmart zetia online generic for abilify medication otc equivalent to singular cheap abilify online generic paroxetine cheap genuine on line pfizer viagra lasix 50 mg dogs nolvadex buy india doxycycline cost nz order celexa cialis through paypal nexium pill cost taladafil 5mg to buy order glucotrol xl 10mg no prescription viagra vs cialis vs levitra samples where to buy augmentin antibiotic online meds no prescription europe generic form of fosamax celebrex discounts cials da 10 dopo quantotempo fa effetto generic viagra price comparison where to buy amitriptyline in uk how to buy finasteride online estradiol buy cheap cipro diarrhea online zyprexa celebrex generic over counter diovan order online buy tricor online india buy plavix online no prescription buy voltaren cream ventolin tablet body cialis united states cost fluticasone propionate nasal spray orlistat uk forum cialis 10mg canada zoloft order canada valtrex cost rite aid avodart cost articulo 151 origional cialis 20 mg price orlistat 120mg cheap buspirone online pharmacy cialis no prescription 40 mg accutane treatment fluticasone generic drug purchase a prescription for amaryl clomid pill or . shot superactive tablet canadian pharmacy isoniazid ketoconazole wholesale generic femcare closing children's allegra canada tramadol online cod overnight medrol dose pack without prescription rxrelief card reviews nexium xr viagra on craigslist clopidogrel bisulfate 75 mg cheap tadacip tablets valtrex costco nizagara 100mg to buy uk zentel lexapro 10 mg cost walgreens promethazine canada pharmacy generic valtrex online cheap fosamax d generic diovan 80 price in pakistan best place buy provigil online fast delivery cialis online meds india calcium carbonate ordering with hydrochloric acid support order cs when is generic plavix available womans cialis buy imitrex tablets online no prescription oxycontin money pak amoxil 600 mg vytorin coupons online can you buy cytotec ove... viagra at cvs toradol 10 mg comprimidos estradiol for sale buy prednisone eye drops buy augmentin in canada neurontin cheap simvastatin 543 cheapest price on lopid usa generic lipitor online buy clomid online with fast shipping acyclovir generic price viagra online cheap cheap cialis without rx ventolin uk pharmacy buy abilify injection us desyrel online canadian cialis pills online costco prilosec cost where to buy doxycycline tablets buy viagra in dublin clomid 100mg success 2 day delivery viagra online viagra grapefruit delay time nexium copay discount buy allopurinol online in canada mexico buy no precrition vigar cheapest price on anacin wholesale discount digoxin johanniskraut cialis pharmacy online canada free ed samples lexapro side effects in men dosage of ciprofloxacin 750 mg rizact cheapest price melbourne ketoconazole canada pharmacy sildalis non perscription insulin buy generic tadalafil online cheap cialis a vendre quebec getting viagra over the counter buying diclofenac sodium buy antibiotics toenail fungus buy doxiciclina cymbalta going generic december 2013 lamisil cheapest price finder using clomid without a period mail order testosterone nolvadex discontinued uk xenical canada phmacy viagra bc canada where to buy cheap metformin cipla tadalafil online imitrex or maxalt body building forum clomid actonel generic equivalent calcium carbonate online cheap outlet generic accutane cheap buy cialis 20 mg online topamax online cheap best place to buy dapoxetine online dapoxetine menarini trazedone without precsription avodart generic substitute propecia or generic finasteride buy wellbutrin 100 cost celebrex tablets tablet pantoprazole 40 mg prodajem cialis cheap topiramate online buying yasmin pill cheap zoloft prescription canadian cheap cialis advair online red viagra augmentin 875 mg glaxosmithkline metformin can you get pregnant alesse and yasmin viagra in okinawa generic minomycin kapsule valtrex 500 mg once a day lady viagra in india clomid online without india fluoxetine order mestinon online pills effective cheap ed pills sample cialis buy neurontin with paypal buy valtrex price cost clomid privately rogaine price of tablet lexapro xanax cost in mexico lexapro 10 mg dose cephalexin 500 mg from canada order viagra from canadian pharmacy rogaine products canada norvasc cheapest diclofenac 75 imitrex lactation generic yasmin bc canadian rx located in blaine wa protonix without united states quality levaquin

Cách ăn uống trong văn hóa phương Đông và phương Tây

Văn hóa ăn, mặc, ở của người phương Đông và phương Tây nói chung có rất nhiều điểm khác biệt thú vị, đặc biệt là văn hóa ăn uống. Nếu hỏi rằng hai nền văn hóa này có điểm khác biệt căn bản nào trong việc ăn uống, có lẽ chúng ta sẽ nghĩ ngay đến việc người phương Tây dùng muỗng (thìa), dao và nĩa để ăn trong khi người phương Đông chủ yếu dùng đôi đũa.

Người phương Tây luôn tự hào về văn hóa ăn uống của mình, văn hóa của họ là ăn thật khéo léo, không phát ra tiếng động, ăn uống gọn gàng không để bung thùa, kèm theo đó là một hệ quy tắc nghiêm ngặt và cầu kì trong việc dùng muỗng, dao, nĩa sao cho phù hợp. Ngoài những quy tắc căn bản mà ai cũng phải biết như dao được cầm ở tay phải, nĩa được cầm ở tay trái, thức ăn khô được đưa lên miệng bằng nĩa, ngược lại thức ăn nước (súp, cháo...) được ăn bằng muỗng thì cũng có những quy định phức tạp khác cho việc dùng khăn ăn, dùng đồ uống, v.v...thật khó bắt chước. Đó là chưa kể đến những bộ dao nĩa riêng được sử dụng rêng cho từng món ăn khác nhau, nào là bộ đồ ăn để ăn cá và ăn thịt là hoàn toàn khác nhau, không được lẫn lộn vì hình dạng khác nhau, bộ dao nĩa ăn cá hơi bẹp chỉ để khơi ra từng mảnh cá nhỏ chứ không sắc để cắt như bộ dao nĩa cắt thịt, rồi nữa, thịt và cá vị khác nhau không thể dùng chung một thứ được. Ăn xà lách, ăn tráng miệng, dùng bơ hay dùng bánh ngọt có bộ dao nĩa riêng. Nếu dùng hải sản có vỏ cứng như tôm, cua, ốc...còn phải cần đến bộ kìm, thọc, móc...vô cùng phức tạp. Ngay cả ly, chén, dĩa cũng phải thay đổi liên tục theo món, không dùng lại chén dĩa của món trước cho món sau.

Trong khi đó, người phương Đông, cụ thể là những nước nằm trong vùng ảnh hưởng của văn hóa Hán như Việt Nam, Trung Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản thì dùng đũa. Đũa là một phát minh lớn của người TQ. Từ thời Ân Thương cách đây hơn 3000 năm đã bắt đầu biết dùng đũa, nhưng lúc ban đầu không gọi là “đũa”. Theo văn hiến thời cổ ghi chép, lúc đó người ta gọi “đũa” là “trợ” hoặc là “giáp”, đến thế kỷ thứ 6, thứ 7 trước công nguyên đũa còn được gọi là “Cân”. Đến đời nhà Đường, trong thế kỷ 7, người ta lại ghép chữ trúc với chữ nhanh, bởi vì đũa thường là làm bằng trúc. Thế là, đôi đũa để ăn cơm mà TQ phát minh mà ai nấy đều biết mới có tên gọi là “đũa” . Đũa là một dụng cụ điều khiển (cybernétique) xưa nhất của thế gian và cũng rất hoàn hảo, dụng cụ này động (cinétique) chứ không tĩnh (statique). Đũa có 2 cây, một tĩnh một động, cây tĩnh có điểm tựa cân bằng và cây động có trục bản lề (articulation), hai cây hợp thành máy điều khiển, để cắt, xé, phân, cặp, kẹp, gắp, lùa, và,…cho nên đũa đa dạng đa dụng, ăn theo kiểu phương Đông, có thể thay thế nĩa, dao và cả thìa muỗng,… nữa. Và cách ăn đũa là ngồi thẳng người, gắp vừa ăn, vừa ăn uống vừa trò chuyện, làm nên văn hóa "mâm cơm" độc đáo, không như người phương Tây, ăn phần riêng, tránh trò chuyện trong khi ăn. Đôi đũa vì thế vô cùng quan trọng trong văn hóa của những nước Á Đông chúng ta, thậm chí theo một số nền văn hóa như ở Nhật Bản, cách cầm đũa còn thể hiện khí chất, tính tình và khả năng của con người. Theo đó, người cầm đũa bằng ba ngón tay là con người hiền hậu, bằng bốn ngón tay là người thông minh, còn bằng năm ngón tay là người có biệt tài. Tuy cách phân chia này không được hợp lí cho lắm (vì có ai dùng đũa mà cần dưới ba ngón tay đâu), nhưng nó phản ánh sự gắn bó giữa con người và đôi đũa trong các nền văn hóa. Ở Việt Nam, đôi đũa mang nhiều biểu trưng văn hóa, như biểu trưng lứa đôi "Bây giờ chồng thấp vợ cao/Như đôi đũa lệch so sao cho bằng" hay biểu tượng cho tình đoàn kết "chuyện bó đũa". Thậm chí, như một nhà kinh tế học nước ngoài có nhận xét, "những nền kinh tế gây nhiều sự chú ý hiện nay trên thế giới là những nền kinh tế của các quốc gia dùng đũa", thật thú vị. Xem ra, nền văn hóa dùng đũa này càng lúc càng được thế giới chú ý hơn.
Phương Tây mang tính chất dương tính mạnh hơn,còn phương Đông thì thiên về tính chất âm tính hơn,có lẽ chính điểm khác biệt đó đã tạo nên cách ăn uống rất khác của người phương Đông và phương Tây.Dù cho ăn uống như thế nào đi nữa thì mỗi cách ăn uống của mỗi nước đều có một đặc điểm rất chung,đó là đều quây quần bên gia đình ..........thật ấm cúng
Sưu tầm


Bình luận (0)Add Comment

Viết bình luận
Nhỏ hơn | Lớn hơn


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: