Một món ăn đơn giản nhưng thật ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể thực hành ở nhà, không mất nhiều thời gian mà bạn đã có món ăn ngon dành cho cả gia đình.
Nguyên liệu
- 500 gr thịt lợn xay
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 2 củ cà rốt nhỏ, thái hạt lựu
- 1 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
Ảnh: afamily.vn
- 3 chén khoai tây thái miếng, nếu thái vuông thì hấp khoai chín trước
- 1/4 thìa hạt tiêu
- 1.2 thìa muối
- Tỏi băm, dầu ăn
Cách làm
- Khoai tây bổ miếng dầy, hấp sơ sơ để khi xào khoai chín đều (có thể không hấp cũng được nhưng bạn nên thái khoai mỏng hơn)
- Thái nhỏ hành tây, cà rốt và ớt xanh.
- Đặt chảo lên bếp đun nóng một chút dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt lợn xay vào xào, để mức lửa trung bình.
- Đun đến khi thịt chín tới không còn màu hồng. Nêm chút gia vị cho đậm đà.
Ảnh: tinhhoaamthuc.com
- Sau đó cho cà rốt, ớt xanh và hành tây vào xào chín.
- Cho khoai tây, muối tiêu, vặn nhỏ lửa, đun trong 20 phút đến khi khoai tây có màu vàng hơi nâu.
- Khoai chín mềm và ngấm gia vị là được.
- Cho khoai ra đĩa ăn nóng.
- Thái miếng mỏng xào nhanh chín hơn.
- Thêm ớt nếu bạn thích ăn cay.
MonngonSaigon.com
Newer news items:
- Sườn non nướng sả ớt (23/11/2009)
- Bao tử hầm hạt sen (21/11/2009)
- Gà nướng bưởi sốt giấm (19/11/2009)
- Súp ngô nấu thịt bò băm (13/11/2009)
- Canh thịt gà đậu trắng khoai môn (12/11/2009)
Older news items:
- Thịt kho tàu với trứng (10/11/2009)
- Canh khổ qua nhồi thịt (05/11/2009)
- Làm bánh bèo Huế (04/11/2009)
- Đầu tuần với canh măng chua cá (03/11/2009)
- Bánh gato chocolate trong ngày lễ Halloween (30/10/2009)
