Chỉ 10 phút chế biến với các nguyên liệu đơn giản cả nhà bạn đã có được món ăn thơm ngon. Bát súp nóng hổi, dịu ngọt mùi ngô và thịt bò đem đến cho bạn một buổi sáng tràn đầy sinh lực.
Nguyên liệu
- Ngô ngọt tách hạt 200gr
- Cà rốt
- Trứng
- Thịt bò
- Nước cốt dừa
- Bột canh, bột đao, hành lá
- Muối
Cách làm
- Thịt bò xay nhỏ
- Ngô ngọt tách hạt
- Trứng đập ra bát đánh tan
- Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn
- Cho thịt bò vào xào, thêm 1 thìa bột canh
- Tiếp đến cho cà rốt thái nhỏ vào xào chung với thịt cho đậm đà.
- Khi cà rốt và thịt chín thì cho nước cốt dừa và 2 bát nước sôi vào.
- Khi nước canh sôi thì cho ngô ngọt vào, tiếp đến là cho trứng.
- Dùng đũa ngoáy nhanh tay để trứng tan ra khi chín tạo thành các vân nhỏ.
- Nêm nếm lại bột canh cho vừa ăn.
- Cho 1 thìa nhỏ bột đao vào bát, thêm chút nước, hòa tan.
- Để lửa trung bình súp sôi nhỏ, từ từ xuống bột vào nồi súp. Vừa cho bột vừa ngoáy đều tay, súp sánh lại vừa phải là được.
- Cho hành xanh thái nhỏ, tắt bếp.
MonngonSaigon.com
Newer news items:
- Cháo vừng – món ăn tăng cường sinh lực (25/01/2010)
- Xôi xiêm, món ăn ngon lạ (30/11/2009)
- Sườn non nướng sả ớt (23/11/2009)
- Bao tử hầm hạt sen (21/11/2009)
- Gà nướng bưởi sốt giấm (19/11/2009)
Older news items:
- Canh thịt gà đậu trắng khoai môn (12/11/2009)
- Hấp dẫn khoai tây xào thịt băm (11/11/2009)
- Thịt kho tàu với trứng (10/11/2009)
- Canh khổ qua nhồi thịt (05/11/2009)
- Làm bánh bèo Huế (04/11/2009)
