Nguyên liệu: 500g bí đỏ, một hộp sữa đặc có đường, 10 quả trứng gà, 200g đường caramel, 800ml nước.
Thực hiện:
- Làm đường caramel: bắc chảo lên bếp, cho hai muỗng đường vào thắng trên lửa nhỏ. Đảo đường đến khi hơi ngả nâu, cho chút nước sôi vào khuấy tan và chờ cho sôi lại. Đường cát trắng hòa nước, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi đường tan và hơi sánh. Cho đường thắng nâu vào, trộn đều. Tắt lửa, để nguội.
- Pha một hộp sữa với 800ml nước.
- Đập trứng vào tô, đánh đều, cho qua rây rồi khuấy đều với sữa.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, nấu mềm. Cho bí đã nấu vào máy sinh tố xay nhuyễn, khuấy đều với hỗn hợp trứng sữa.
- Cho đường caramel vào khuôn, đổ tiếp hỗn hợp trứng, sữa, bí đỏ lên trên, vớt bớt bọt nổi trên mặt. Cho vào xửng hấp khoảng 30 phút. Khi hấp không đậy nắp để bánh không bị rỗ mặt.
Bánh chín, lấy ra để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, cho bánh ra đĩa.
Theo PNO
Đăng kí nhận lời bình luận
- 20/08/2010 23:35 - Trứng cuộn hành ngon ngon
- 07/08/2010 19:34 - Mít trộn
- 01/08/2010 22:05 - Spaghetti cà chua rán
- 28/07/2010 22:32 - Bánh mì ngũ sắc
- 16/07/2010 23:55 - Thạch hạnh nhân
- 30/06/2010 15:46 - Trái cây cuốn cuốn
- 20/06/2010 13:09 - Món Âu: Hàu đút lò, mỳ Ý và tôm trộn trái bơ
- 18/06/2010 16:19 - Tự làm thạch đen sương sáo
- 18/06/2010 14:29 - Món ngon cho mùa... thức
- 14/06/2010 17:55 - Ngon ngon các món dừa
Táo Trung Quốc trồng bằng công nghệ bọc túi tẩm thuốc sâu. Nho Trung Quốc có hóa chất độc hại vượt ngưỡng 3-5 lần. Ô mai Trung Quốc chứa chất gây ung thư... Những quả có nguồn gốc ngoại này gây lo ngại về an toàn thực phẩm trong năm 2012.
van chuyen quoc te | Vận chuyển đường biển | Phương pháp học tiếng Anh | chuyen phat nhanh
nha hang khuyen mai | Quán ngon Sài Gòn | Cà phê sài gòn | Nhà hàng Sài gòn | Ăn ngon sài gòn