Mỗi dân tộc đều có một truyền thống, văn hóa khác nhau, vì thế văn hóa ẩm thực cũng là một tất yếu của của cuộc sống cho những ai có nhu cầu thưởng thức và tìm tòi. Đến với nhà hàng Nhật Bản SAKANA bạn sẽ thật sự hài lòng với một thực đơn đa dạng về các chủng loại Sushi Nhật Bản.
Nổi bật giữa dòng xe tấp nập trên con đường vẫn được mọi người gọi tên một cách trân trọng “Lê Thánh Tôn”. Bảng hiệu Nhà Hàng Nhật Bản SAKANA thật sự cuốn hút bất cứ ai dù chỉ một lần ngang qua con đường Lê Thánh Tôn – P.Bến Nghé – Q1 đầy sức hút này.

Bước vào nhà hàng, ánh sáng dịu tỏa ra từ những chiếc đèn lồng tạo một bầu không khí nhẹ nhàng, ấm cúng. Kiến trúc tinh tế với tông màu chủ đạo: trắng, cùng cổng vào quán là hàng trúc rũ như chào đón mọi người. Không gian bố cục hài hòa, nhạc nhẹ và hòa tấu du dương tạo cho nhà hàng một nét yên tĩnh, thanh lịch đầy tao nhã.

Tại Sakana thực khách sẽ cảm nhận được sự khoan khoái của hương vị các món ăn truyền thống: Sushi, Sashimi, Tempura… Quán tập trung chủ yếu phục vụ các món ăn giành cho người Nhật mà sushi là một món ăn đặc trưng. Chỉ với tên gọi sushi mà thực đơn nhà hàng đã không biết bao nhiêu món. Sushi sống có: cá sapa, cá ngừ đại dương, maguro sushi, takao sushi (bạch tuộc), ika sushi (mực)…

Đặc biệt nhà hàng còn có các loại sushi chín hợp với khẩu vị người Việt: futomaki, sushi lươn, sushi tôm, sushi trứng, sushi đậu hũ… Ngoài ra còn có cơm văn phòng dành cho người bận rộn. Có 2 loại: (cơm văn phòng sushi + tempura) 90k/1 phần và (cơm văn phòng thịt gà + trứng) 80k/1 phần, kèm theo là các món rau, nước chan rất bổ dưỡng. Buổi trưa bắt đầu được phục vụ từ 11h – 14h. và bữa tối bắt đầu từ 17h – 23h.

Người Nhật thường thưởng thức món ăn cùng rượu. Sakana đặc biệt chú trọng đến các loại rượu, trong đó có rượu sochu, sake được nhập từ Nhật về. Quán còn phục vụ cả rượu sake nóng dành cho khách hàng. Được thưởng thức hương vị sushi và nhâm nhi vị cay, thơm, ngọt dịu của rượu cùng bạn bè, người thân thì còn gì đáng quý hơn.

Nếu chăm chú quan sát, thực khách sẽ thấy các thức ăn được chụp làm đại diện cho những món mà nhà hàng phục vụ ở trước quán. Hình mẫu này rất hấp dẫn giống với đồ ăn thật, nếu chưa biết về món ăn bạn có thể chọn khẩu vị cho mình bằng cách chỉ lên hình.

Việc lựa chọn nguyên liệu cũng rất được Sakana chú trọng nhằm đảm bảo chất lượng món ăn. Cơm mềm dẻo, sushi thơm ngon, thịt gà săn chăc, trứng chiên béo ngậy cùng với nước sốt tương óng ánh. Vị ngon đậm đà trên từng món ăn. Có lẽ chính vì thế quán luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của thực khách vì sự tinh tế trong cách chế biến và sự phục vụ chu đáo tận tình của nhân viên nơi đây.

Tên gọi “Sakana” nghĩa là “Cá”, có lẽ vì thế mà Sakana đã trở thành một điểm nhấn tinh tế trong các nhà hàng Nhật Bản tại Sài Gòn. Đến với nhà hàng bạn sẽ thật sự hài lòng với một thực đơn đa dạng về các chủng loại sushi, với dịch vụ tốt nhất, đội ngũ nhân viên thân thiện. Nếu bạn và cả gia đình muốn thưởng thức phong cách ẩm thực Nhật Bản, trong một không gian tinh tế và đặc trưng ngay giữa lòng Sài Gòn thì hãy đến với Sakana.

Thông tin cho bạn
Nhà hàng Nhật Bản SAKANA
Địa chỉ: 15/7 Lê Thánh Tôn, P. Bến nghé, Q1 (Đối diện với tòa nhà Lancaster)
Điện thoại: 083. 8221059
MonngonSaigon.com
Bình luận (2)
Viết bình luận
- AKATAIYO: Khám phá văn hóa Nhật trên đất Việt (09/10/2009)
- Nhà hàng Venus: Để có một buổi “party” thành công (15/05/2009)
- Nhà hàng Time (11/05/2009)
- Thưởng thức lẩu băng chuyền độc đáo tại Sài Gòn (06/05/2009)
- Cơm quấn Kimbab – phong vị ẩm thực xứ Hàn giữa lòng Hà Nội (03/03/2009)












