Củ sen là một món ăn giàu dinh dưỡng, giảm nhiệt, giảm bầm tím, tăng cường chức năng của tim và dạ dày. Từ củ sen chúng ta có thể chế biến thành món ăn hay những ly sinh tố mát ngọt tự nhiên và đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 200gr củ sen.
- 1/4 quả dừa.
- 2 thìa súp đường vàng.
- 1/2 thìa cà phê muối.
- 2 thìa súp nước cốt chanh.
- 2 bát nước sôi để nguội.
Thực hiện
- Gọt vỏ củ sen, thái mỏng.
- Đun sôi 2 bát nước, cho củ sen vào nồi, nấu trên lửa vừa.
- Sen vừa chín nhừ, nhấc xuống để nguội.
- Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, thái nhỏ.
- Cho sen, dứa, muối, nước cốt chanh, đường, nước sôi để nguội vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Hình củ sen; Ảnh: giadinh.net
Mách nhỏ
- Luộc củ sen chín nhừ, có thể dùng nước luộc sen để xay sinh tố.
- Cho sinh tố ra ly, dùng ngay.
MonngonSaigon.com
Newer news items:
- Sữa dừa, chuối và sô-cô-la (17/04/2010)
- Sinh tố từ rau quả (08/04/2010)
- Sinh tố ngày hè (22/03/2010)
- Món mút xoài - phong cách Pháp (25/01/2010)
- Trà sữa khoai môn trân châu (20/11/2009)
Older news items:
- Nước ép nho cho ngày hội hóa trang (30/10/2009)
- Sức khỏe với nước ép củ dền (23/10/2009)
- Yaourt bí đỏ (21/10/2009)
- Bổ dưỡng sinh tố khoai tây (20/10/2009)
- Sinh tố 3C (19/10/2009)
